如今這個社會發展變化的速度真的是日新月異，各行各業在近些年都發生了巨大的轉變，餐飲行業也不例外，這個行業已經出現了創新的發展特點。做新零售是餐飲管理之前所沒有經歷過的經驗，也是傳統餐飲從業者所不具備的能力，這既是挑戰也是機遇，想要更好的適應新時代的變化就該好好抓住機遇，迎接這個不小的挑戰。

在競爭越發激烈的餐飲市場，想要更輕松容易的經營好團餐，除了要保證菜品的色香味型意養這六重特性之外，還應該建立一個可以幫助企業輕松實現目標的團隊，這也是重中之重。那么到底該如何建立一個更好的、更適合的餐飲管理團隊呢？食堂承包專家——上海源甲餐飲在這些方面還是有一定經驗的，同行們可以將其視為榜樣和標桿，看看它是如何做的跟著效仿就可以了。

從食堂承包到食堂管理再到蔬菜配送，各種餐飲服務都與中央廚房的設計有著或多或少的關聯。不管是食材和菜品的質量還是用餐的環境都在一定程度上影響著餐飲管理服務的質量，正因如此，上海源甲餐飲才會一直強調營養配餐和衛生管理的重要性，而餐飲場所和廚房設計則是為衛生管理打下良好基礎的關鍵點，這些都是整個行業值得深思和探究的話題。

餐飲管理行業備受關注，更大程度滿足經營需要。目前來講，整個餐飲行業想要獲得進一步的擴張就必須朝著智能化的餐飲管理方向去發展，第三方物流配送服務也將成為該行業持續發展的良好助力，以此來保障整個行業的健康的、可持續性的發展。